Συκαλάκι γλυκό με τα γιαγιαδίστικα μυστικά επιτυχίας η συνταγή του ewoman για σήμερα.
Απρίλης είναι ο μήνας που οι νοικοκυρές μαζεύουν σύκα από τις συκιές για να φτιάξουν το πιο αγαπημένο γλυκό του κουταλιού των παιδικών μας χρόνων.
Ίσως το πιο παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού που δεν έλειπε από κανένα σπίτι γιαγιάς στα παιδικά μας χρόνια...
Ένα γλυκό συκαλάκι φτιαγμένο από τα χεράκια της είχε η κάθε νοικοκυρά για να τρατάρει και να γλυκάνει τον κάθε επισκέπτη που περνούσε απ' το κατώφλι του σπιτιού της...
Η κυρά Βάσω κάθε χρόνο τέτοια εποχή δε παραλείπει να φτιάξει το γλυκό τιμώντας έτσι και τη μνήμη της μητέρας της που δε το είχε τίποτα να φτιάξει στο πι και φι το συγκεκριμένο γλυκό!
Πριν ξεχυθείτε στους αγρούς να μαζέψετε συκαλάκια, παρακολουθείστε τη κυρά Βάσω στο βίντεο κι ανακαλύψτε το «μυστικό» για να σας πετύχει το γλυκό και να μείνουν τα σύκα πράσινα όπως όταν τα μαζέψετε! Και καλή σας επιτυχία!
*Το βίντεο είναι από το αρχείο του "Βοήθεια στο σπίτι Δήμου Δοξάτου".
