Η συνταγή της ημέρας: Δροσιστικό κι ελαφρύ μπισκοτογλυκό με ζελέ

Η συνταγή της ημέρας: Δροσιστικό κι ελαφρύ μπισκοτογλυκό με ζε

Ένα πανεύκολο, δροσιστικό κι ελαφρύ μπισκοτογλυκό με ζελέ, η συνταγή της ημέρας για σήμερα στο ewoman.

Φτιάχνεται τόσο εύκολα που θα έχετε συνέχεια στο ψυγείο σας για να  δροσίζει εσάς και τους καλεσμένους σας, όλες τις ώρες.

Και όχι, δεν πρόκειται να το βαρεθείτε,  γιατί έχετε πολλές διαφορετικές επιλογές στις γεύσεις!

Υλικά:

2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι-μπερ

2 φακελάκια ζελέ ανανά (ή ότι άλλη γεύση προτιμάτε)

1 ποτήρι χυμό ανανά (προαιρετικά για extra άρωμα και γεύση)

2 φακελάκια κρέμα βανίλια

1 λιτρο γάλα

6-8 κ.σ ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε)

1 βανίλια (για περισσότερο άρωμα)

1 κονσέρβα ανανά ή κομματάκια από φρέσκο ανανά ή και άλλα φρούτα εποχής!

Εκτέλεση:

Πρώτα ετοιμάζουμε την κρέμα. Σ΄ένα ποτήρι χλιαρό γάλα διαλύουμε τη ζάχαρη με τη βανίλια, ενώ βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε μια κατσαρόλα ν' αρχίσει να ζεσταίνεται και προσθέτουμε τα φακελάκια της κρέμας και το μείγμα που έχουμε διαλύσει τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς να μη σβολιάσει ή κολλήσει.

Όταν αρχίσει να πήζει κατεβάζουμε από τη φωτιά και έτσι όπως είναι ζεστή, περιχύνουμε τα μπισκότα που έχουμε στρώσει στο τάπερ ή στο πυρέξ. (ρίχνοντας καυτή τη κρέμα πάνω στα μπισκότα, μαλακώνουν, οπότε δε τα μουσκεύουμε πριν σε γάλα, όπως συνηθίζεται στα μπισκοτογλυκά). Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα κι ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Για extra άρωμα και γεύση μπορούμε ν' αντικαταστήσουμε το ποτήρι κρύου νερού, μ' ένα ποτήρι χυμό!

Αφού έχει κρυώσει το γλυκό, στρώνουμε τα κομματάκια φρούτων και περιχύνουμε με το ζελέ με προσοχή και σιγά σιγά για να μη διαπεράσει την κρέμα. Το αφήνουμε για τουλάχιστον 3 ώρες στο ψυγείο και απολαμβάνουμε ένα δροσιστικό κι ελαφρύ γλυκάκι!

Tips:

Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι γεύση ζελέ προτιμάτε και να τη συνδυάσετε με φρούτα της αρεσκείας σας!

Μπορείτε ακόμη ν΄αντικαταστήσετε και τα μπισκότα με άλλα που προτιμάτε!

Για πιο εντυπωσιακή εμφάνιση μπορείτε να γαρνίρετε με λίγη σαντιγύ!

Δροσιστικό κι ελαφρύ μπισκοτογλυκό με ζελέ!

Καλή απόλαυση, όπως κι αν το φτιάξετε!