Τα μακαρόνια είναι έρωτας! Για πολλούς. Και για μένα!!!
Και σε κάθε δίαιτα αν δεν είναι το πρώτο που σου κόβουν, είναι το δεύτερο!
Μα γίνεται ένας μακαρονάς ή μια μακαρονού (μη βαράτε κορίτσια!) να ζήσει χωρίς μακαρόνια;;;;
Μακαρονάδες του κόσμου ενωθείτε!! Σας έχω (καλά) νέα!!
Για τους/τις μακαρονάδες που προσέχουν τη γραμμή τους (κι όχι μόνο γι' αυτούς/ές!) και για όσους/ες δεν έχουν χρόνο για πολύπλοκες συνταγές, σας έχω μια εκπληκτική συνταγή με χαμηλά λιπαρά και χωρίς να λερώσετε ούτε κατσαρολάκι καθώς όλα τα υλικά "μπαίνουν" στη συνταγή ωμά! αλλά προσφέρουν ένα γευστικότατο αποτέλεσμα!
Δοκιμάστε το!
Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια ολικής άλεσης
300 γρ. ντοματίνια ή ντομάτες που θα τις κόψετε σε κυβάκια
1-2 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα την προτίμηση)
1-2 πιπεριές πράσινες (ή και κόκκινη και κίτρινη και πορτοκαλί! για να πετύχετε ένα "πολύχρωμο" πιάτο!)
100 γρ. τυρί φέτα σε κύβους
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ρίγανη ή θυμάρι ή βασιλικό (ότι προτιμάτε! ή και όλα αν γουστάρετε!) καλύτερα φρέσκα!
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Προαιρετικά: 1-2 ελιές
Θα χρειαστούμε ακόμη: αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια με το αλάτι και στραγγίζουμε 1-2 λεπτά νωρίτερα από το σημείο βρασμού τους.
Θα φτιάξουμε 4 «πουγκιά», οπότε θα χρειαστούμε 4 κομμάτια αλουμινόχαρτο και πάνω τους λαδόκολλα για να μην έρθει το φαγητό σε επαφή με το αλουμινόχαρτο κατά τη διάρκεια του ψησίματος (που δεν είναι και το πιο υγιεινό πράγμα!)
Αφού ξεπλένουμε τα μακαρόνια τοποθετούμε τις μερίδες στη λαδόκολλα και προσθέτουμε τα ντοματίνια, την πιπεριά, το σκόρδο ψιλοκομμένο και το τυρί!
Τρίβουμε πιπέρι και προσθέτουμε τα μυρωδικά (ρίγανη κτλ).
Τέλος προσθέτουμε μια κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο ωμό και το κλείνουμε σχηματίζοντας «πουγκί».
Τοποθετούμε τα «πουγκιά» σ' ένα πυρίμαχο ταψάκι ή πυρέξ και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά περίπου!
Σε λίγα λεπτά θα απολαύσετε ένα πεντανόστιμο πιάτο, υγιεινό που θα σας δώσει ενέργεια με λίγες θερμίδες!
Τη συνταγή μου την είχε πει κάποτε μια διαιτολόγος, (ώρα της καλή!!) όταν της είχα πει ότι θέλω ν' αδυνατίσω αλλά δε μπορώ να στερηθώ (παντελώς) τα ζυμαρικά!
Σημείωση: Εννοείται πως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άσπρα μακαρόνια! (αλλά μετά μη γκρινιάζετε που δεν αδυνατίζετε!)
Καλή επιτυχία και καλή μας όρεξη!!
