Η συνταγή της ημέρας: Νόστιμος και εύκολος ταραμάς

Η συνταγή της ημέρας: Νόστιμος και εύκολος ταραμάς

Το ewoman σας έχει την πιο νόστιμη συνταγή για ταραμά, για να εντυπωσίασετε τους πάντες την Καθαρά Δευτέρα.

Υλικά:

150 γρμ ταραμά, λευκό η κόκκινο
2 μέτρια λεμόνια
1 1/5 λάδι
1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
4 πατάτες βρασμένες μια χούφτα φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο μούλτι τον ταραμά, τον χυμό λεμονιού το μισό λάδι και το κρεμμύδι, και τα χτυπάμε όλα μαζί, μέχρι να γίνει ένας λείος χυλός. Σιγά σιγά προσθέτουμε και το υπόλοιπο λάδι και αν θέλουμε και άλλο λεμόνι. Αυτό είναι στο γούστο του καθενός. Λιώνουμε τις πατάτες, στο μύλο η με το ραβδομπλέντερ και ενσωματώνουμε τα δυο μείγματα. Σερβίρουμε με ελαιόλαδο στην επιφάνεια του.

taramas-ewoman