Η συνταγή της ημέρας: Τραγανά σφολιατίνια με τυρί

Η συνταγή της Ημέρας: Σφολιατίνια τραγανά με τυρί

Σφολιατίνια τραγανά κι αφράτα με τυρί η πρόταση του ewoman για σήμερα!
Μοιάζουν με κριτσίνια, αλλά δεν είναι...Σίγουρα όμως αυτά τα σφολιατίνια θα σας κλέψουν την καρδιά όχι μόνο για τη νοστιμιά τους, αλλά γιατί φτιάχνονται πανεύκολα και με ελάχιστα υλικά που σχεδόν πάντα υπάρχουν στο σπίτι!
Το ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες. Τα παίρνεις μαζί σου κυριολεκτικά, παντού. Στο γραφείο, στη βόλτα, στην παραλία!

Υλικά:
1 φύλλο σφολιάτας (καλύτερα φρέσκο)
100 γρ. τριμμένο πικάντικο τυρί
1 αυγό για επάλειψη
Σουσάμι ή παπαρουνόσπορο (ή και τα 2)
Αλάτι θαλασσινό

Εκτέλεση:
Αλείφουμε τη σφολιάτα με το χτυπημένο αυγό, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και κόβουμε σε λωρίδες τη σφολιάτα.

Η συνταγή της Ημέρας
Στρίβουμε τις δυο άκρες της προς την αντίθετη κατεύθυνση και κόβουμε στη μέση. Στρώνουμε λαδόκολλα σ' ένα ταψί κι αραδιάζουμε τα σφολιατίνια. Αλείφουμε ξανά με αυγό, πασπαλίζουμε με λίγο τυρί ακόμη και το σουσάμι και τον παπαρουνόσπορο και το αλάτι.

Η συνταγή της Ημέρας
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 10´ ώσπου να ροδίσουν. Είναι τραγανά αλλά κι αφράτα! Τρώγονται ζεστά και κρύα...αλλά ζεστά είναι μια κόλαση!

Η συνταγή της Ημέρας

Καλή επιτυχία! .