Ένα πεντανόστιμο σουφλέ που φτιάχνεται στο πι και φι, η συνταγή του ewoman για σήμερα!
Εύκολο, νόστιμο και θρεπτικό, τρώγεται κάθε ώρα κι ετοιμάζεται πολύ γρήγορα!
Υλικά:
12 φέτες ψωμί του τοστ
12 φέτες ζαμπόν
500γρ. τριμμένο κασέρι
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
1 φλιτζ. τσ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 ντομάτα σε ροδέλες
5 αυγά
1 λίτρο γάλα
λίγο αλατοπίπερο
λίγο βούτυρο για να αλείψουμε το πυρέξ μας
Εκτέλεση:
Αλείφουμε με βούτυρο ένα πυρέξ και στρώνουμε τις 6 φέτες ψωμί του τοστ, έπειτα τις 6 φέτες ζαμπόν και το μισό κασέρι. Στην συνέχεια άλλη μία στρώση ψωμί, μία στρώση ζαμπόν, τις πιπεριές, την ντομάτα και τα μανιτάρια. Τέλος ρίχνουμε το υπόλοιπο κασέρι και περιχύνουμε τα αυγά με το γάλα, αφού πρώτα τα χτυπήσουμε καλά. Αλατοπιπερώνουμε και μόλις απορροφηθεί το γάλα, βάζουμε το πυρέξ μας στο φούρνο στους 200ο C για 30'. Το σουφλέ μας είναι έτοιμο να το απολαύσουμε ζεστό-ζεστό!
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Tips:
Φυσικά μπορείτε ν' αντικαταστήσετε το ζαμπόν με άλλο αλλαντικό της αρεσκείας σας και για λιγότερα λιπαρά να χρησιμοποιήσετε κασέρι light.
