Ποιος είπε ότι ο έρωτας για να περάσει από το στομάχι χρειάζεται πολλές θερμίδες; Ο έρωτας περνάει από το στομάχι χαρίζοντας στον ουρανίσκο ωραίες γεύσεις και στο μάτι ωραίες εικόνες.
Για την ημέρα λοιπόν του Αγίου Βαλεντίνου έχουμε να σου προτείνουμε ένα διαφορετικό γλυκό. Γιατί ωραίες οι πάστες και τα σοκολατάκια αλλά υπάρχει και κάτι άλλο πιο παιχνιδιάρικο για αυτή την ημέρα.
Θα του φτιάξεις ζελέ. Όπως το άκουσες. Αλλά τι ζελέ; Γεμάτο χρώματα, καρδούλες και παιχνιδιάρικη διάθεση.
Αυτό το κούνημα του ρε παιδί μου έχει μια τσαχπινιά. Ένα υπονοούμενο. Έχει αυτή την διαφάνεια που αποκαλύπτει ότι υπάρχει μέσα του. Όπως στην παρακάτω εικόνα.
Διακρίνεις την καρδιά από φράουλα μέσα του;
Επίσης η δροσιά του ζελέ είναι ότι πρέπει για να σβήσει λίγο την φωτιά.... μετά!
Όπως αδιάφορο δεν θα τον αφήσει και η παρακάτω εικόνα.
Παίξε με τα χρώματα και τα σχήματα. Δημιούργησε μια παιχνιδιάρικη ατμόσφαιρα με ελαφριά αλλά ωραία γεύση.
Ως γνωστόν νηστικό αρκούδι δεν χορεύει αλλά ούτε και πολύ φαγωμένο λέω εγώ.
Γιατί αν γλυκιά μου τον μπουκώσεις με σάλτσες, σουφλέ και πάστες θα πάει για ύπνο και συ θα μείνεις να πλένεις μόνη σου τα πιάτα.
Και επειδή σε συμπάθησα πολύ καλή μου αναγνώστρια, ορίστε άλλος ένας τρόπος σερβιρίσματος με σιρόπι βυσσινάδας. Και η αμαρτία θα γίνει πιο γλυκιά.
Και τώρα πάμε να μπούμε στις λεπτομέρειες. Όχι βέβαια τις δικές σας. Προσωπικά ζητήματα συζήτηση κομμένη.
Για τα συγκεκριμένα λοιπόν ζελέ χρειάστηκαν, βυσσινάδα, γάλα καρύδας ή αμυγδάλου, φράουλες και ζελατίνη σε σκόνη.
Το ένα φακελάκι ζελατίνη χρειάζεται 2 και 1/4 φλυτζάνι τσαγιού υγρό. Ρίχνεις στην σκόνη 4 κουταλιές σούπας κρύο νερό. Το αφήνεις λίγα λεπτά και μετά ρίχνεις το υγρό που θες να πήξεις. Τα σχήματα που είδες, οι καρδούλες,τα λουλούδια κ.τ.λ έγιναν από σκέτο γάλα καρύδας ή μαζί με βυσσινάδα για να γίνει η ροζ απόχρωση. Τα βάλαμε σε φόρμες, στο ψυγείο μέχρι να πήξουν καλά και έτοιμα. Η διάφανη βάση του ζελέ έγινε μόνο από βυσσινάδα. Εδώ βάλαμε τρία φακελάκια ζελατίνη. Τώρα τις ποσότητες πόσα ροζ, πόσα κόκκινα κ.ο.κ είναι δική σου επιλογή όπως και τα σχήματα.
Φτιάξε ότι θες από γεύσεις, χρώματα, σχήματα.
Βάλε την φαντασία σου να οργιάσει......σε ότι πιστεύεις ότι θα κάνει την ημέρα των ερωτευμένων ιδιαίτερη και μοναδική.
Συνόδευσε επίσης τα ζελέ σου με ένα φρουτώδες ή σαμπανιζέ κρασί για να ολοκληρώσεις τις γεύσεις.
Να θυμάσαι όμως πάντα κάτι. Οι αληθινά ερωτευμένοι γιορτάζουν κάθε μέρα και το ζελέ είναι ένα εύκολο γλυκό με λίγες θερμίδες, δροσερή και παιχνιδιάρικη διάθεση. Αυτό το κούνημα του πάνω στο κουτάλι πριν το απολαύσεις είναι τρέλα.
Και για να στο επιβεβαιώσω δες το παρακάτω βίντεο. Το θυμάσαι; Μιλάμε για πολλά χρόνια πίσω. Για να θυμούνται οι παλιότερες και να μαθαίνουν οι νεότερες από που περνάει ο έρωτας!
Καλή επιτυχία σε όλα...! Γιατί ο έρωτας είναι ζωή. Και ζωή είναι η κάθε μέρα σας.
