Τα Κρασιά, είναι επιλογές ποτών ιδανικές για πολλές περιστάσεις. Έτσι λοιπόν το να έχουμε στην κάβα μας μια φιάλη η οποία να μπορεί ουδέτερα να συνοδεύσει κάθε γευστική μας περίσταση, είναι παραπάνω από απαραίτητο.
Ας δούμε δύο τέτοιες επιλογές!
- Champagne Brut Platinum N. Maillart 0.75 L
Η συγκεκριμένη σαμπάνια είναι φτιαγμένη από Premier και Grand Crus του Montagne de Reims. Η τελευταία είναι μια από τις περιοχές της Καμπανίας, από όπου έχει πάρει και το όνομα του το δημοφιλές προϊόν. Η Montagne de Reims είναι από τις περιοχές που χαρακτηρίζονται από την υψηλή οξύτητα των σταφυλιών τους και τα ιδιαίτερα αρώματα λουλουδιών που προσδίδουν στις σαμπάνιες.
Όταν γίνεται αναφορά για σαμπάνιες Premier και Grand Crus, εννοούνται η πρώτης ποιότητας σοδειές σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που συνοδεύουν τις σοδειές (έδαφος, υψόμετρο, κλίμα κλπ). Για τη συγκεκριμένη σαμπάνια επιλέχθηκαν εκλεκτές ποικιλίες Pinot Noir, Chardonay και Meunier.
Οι παραπάνω μοναδικές ποικιλίες μαζί με τα προϊόντα της δεύτερης ζύμωσης και της ωρίμανσης προσδίδουν θεσπέσια αρώματα στη σαμπάνια αυτή. Μόλις τη δοκιμάσετε θα γευτείτε υπέροχα αρώματα κόκκινων φρούτων και φουντουκιών. Η μοναδική γεύση που θα σας αφήσει είναι η τέλεια ισορροπία μεταξύ της οξύτητας των αρχικών ποικιλιών και των ιδιαίτερων αρωμάτων φρούτων των ζυμώσεων.
Η γεύση στις σαμπάνιες κυμαίνεται στο φάσμα μεταξύ γλυκού και ξινού. Η συγκεκριμένη σαμπάνια έχει γεύση Brut, δηλαδή ξινή αλλά και φρουτώδη, παράλληλα.
- Champagne Grand Cru Rose N. Maillart Ροζέ Σαμπάνια 0.75 L
Από τις Grand Cru ροζέ σαμπάνιες που θα σας μείνουν αξέχαστες. Μια ροζέ σαμπάνια με μοναδική γεύση και χαρακτηριστικά αρώματα. Από εξαιρετικής ποιότητας ποικιλίες Pinot Noir και Chardonnay σε ποσοστά 70% και 30 %, αντίστοιχα. Τα συγκεκριμένα σταφύλια καλλιεργούνται σε δροσερό κλίμα και διαλέγονται αποκλειστικά με το χέρι ώστε να εξασφαλίζεται η παρουσία των καλύτερα ωριμασμένων σταφυλιών στη διαδικασία.
Τα μοναδικά αρώματα που περιέχει είναι ένας συνδυασμός κόκκινων φρούτων και φρυγανισμένη βανίλιας. Το άρωμα κόκκινων φρούτων είναι χαρακτηριστικό της περιοχής αυτής της Καμπανίας, ενώ το άρωμα φρυγανισμένης βανίλιας από τις ζυμώσεις που γίνονται.
Τα δευτερογενή αρώματα λευκών κερασιών, θαλασσινού αλατιού, φρυγανισμένου μπριος με κρέμα, τζίντζερ και ξύσματος λεμονιού απογειώνουν την γευστική σας εμπειρία. Το σερβίρετε στους 7 οC μαζί με κόκκινα φρούτα, πιατέλες με τυριά, σολομό και λαχανικά.
E-shop: canava.gr
