Από το Vlogmas της natalie's cozyland δε θα μπορούσαν να λείπουν και μερικές χριστουγεννιάτικες συνταγές! Με την Ηλέκτρα φτιάξαμε ζεστές σοκολάτες ρόφημα!
Η Ηλέκτρα ετοίμασε σως αλμυρής καραμέλας και οι σοκολάτες βγήκαν τέλειες!
Για την αλμυρή σως καραμέλας:
200 gr ζάχαρη
90 gr βούτυρο
120 ml κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι αλάτι
Καίμε τη ζάχαρη σε μέτρια θερμοκρασία και όταν πάρει χρυσαφί χρώμα ρίχνουμε το βούτυρο σε κυβάκια! Ανακατέβουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει ένα και μετά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατέβουμε και πάλι και το αφήνουμε λίγο να βράσει! Ρίχνουμε ένα κουταλάκι αλάτι! Το μυστικό είναι το καλό και υπομονετικό ανακάτεμα με το σύρμα! Μπορείτε να διατηρήσεται την αλμυρή καραμέλα στο ψυγείο για 2 εβδομάδες!
Για τη σοκολάτα ρόφημα (5-6 μερίδες)
120 ml κρέμα γάλακτος
1 lt γάλα 320 gr κουβερτούρα
Βάλαμε πρώτα την κρέμα γάλακτος και αφού ζεστάθηκε ρίξαμε τη σοκολάτα! Τα ανακατέψαμε και μετά αρχίσαμε να ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα.
Μην ξεχάσετε να κάνετε subscribe στο κανάλι για να μην χάνετε τα επόμενα επεισόδια!
