Για τον πρωινό ή τον απογευματινό καφέ σας, για κολατσιό στη δουλειά ή στο σχολείο, για κείνη τη μπουκίτσα που όλοι ζητάμε κάποια στιγμή να μας κόψει τη λιγούρα, για να μην πάμε επίσκεψη με άδεια χέρια, οι τυρομπαλίτσες με φέτα και κασέρι είναι η λύση για όλα!
Οι τυρομπαλίτσες κάνουν παιχνίδι και βάζουν «γκολ από τη σέντρα» στα πεινασμένα στομαχάκια, καθώς φτιάχνονται πολύ γρήγορα, πολύ εύκολα, και με υλικά που πάντα υπάρχουν στο σπίτι και με πολύ μικρό κόστος!
Για να μην πω με τι χαρά υποδέχονται το δώρο όπου κι αν το έχω πάει!
Υλικά:
250 γρ μαργαρίνη ( soft)
2 αυγά (1 για τη ζύμη κι 1 για επάλειψη)
1 γιαουρτάκι στραγγιστό
1φαρίνα
300γρ. τυριά σε κυβάκια (φέτα και κασέρι της αρεσκείας μας)
Εκτέλεση:
Ζυμώνουμε τσάκα τσάκα στο χέρι τη μαργαρίνη με το αυγό, γιαούρτι και το αλεύρι και πλάθουμε μπαλίτσες. Στη κάθε μπαλίτσα κλείνουμε κι ένα κομμάτι τυρί. Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε περίπου μισή ώρα στους180οC
Τρώγονται ζεστά και κρύα και όλες τις ώρες!
Τυλιγμένα δε σε μια ζελατίνη με μια όμορφη κορδελίτσα είναι ένα πρωτότυπο δωράκι για κάθε επίσκεψη!
Kαλή επιτυχία κορίτσια!!
