Πανεύκολα τρουφάκια με το μπράουνις ή το κέϊκ σοκολάτας που περίσσεψε, η συνταγή του ewoman για σήμερα Κυριακή!
Οι Κυριακές θέλουν γλυκές απολαύσεις και τίποτα πιο γλυκό κι εύκολο, απ' αυτές τις κολασμένες μπουκίτσες σοκολάτας που φτιάχνουμε με το μπράουνις ή το κέϊκ που περίσσεψε και θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!!!
Ναι!! Μπορεί να συμβεί ακόμη κι αυτό... Μπορεί να περισσέψει μπράουνις ή κέϊκ κάποια φορά!
Φυσικά και δεν το πετάμε, αλλά το χρησιμοποιούμε ως βασικό υλικό για να φτιάξουμε κολασμένες σοκο-μπουκίτσες, σκέτους πειρασμούς που θα εξαφανιστούν στο πι και φι...
Υλικά:
5-6 φέτες χοντρές κέικ σοκολάτας ή μπράουνις
200 γραμ. τυρί κρέμα
2 κ.σ. κονιάκ
1 πακέτο μπισκότα oreo ή άλλα γεμιστά
1/2 φλ. καρύδια
1 κ.σ. πραλίνα αν τα φτιάξουμε με κέϊκ κι όχι μπράουνις
τρούφα, ινδοκάρυδο, νιφάδες άσπρης σοκολάτας ή τριμμένο φουντούκι για επικάλυψη
Εκτέλεση:
Τρίβουμε το κέϊκ ή το μπράουνις σε πολύ μικρά κομματάκια και προσθέτουμε την κρέμα τυριού, τα μπισκότα αλεσμένα στο μπλέντερ, το κονιάκ, τα καρύδια κοπανισμένα και την πραλίνα.
Ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά καλά και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30' να σφίξει. Έπειτα πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις αραδιάζουμε σε δίσκο με λαδόκολλα.
Τις βάζουμε ξανά για 15' λεπτά στο ψυγείο. Αφού κρυώσουν αρκετά, τυλίγουμε με σοκολατένια ή και πολύχρωμη τρούφα, ή ινδοκάρυδο, ή με νιφάδες λευκής σοκολάτας που τις έχουμε φτιάξει τρίβοντας μια λευκή σοκολάτα στον τρίφτη, ή ακόμη και κοπανισμένο φουντούκι.
Διατηρούμε τα τρουφάκια στο ψυγείο!
Καλοφάγωτα!!
