Κυριακή σήμερα και στο τραπέζι θέλουμε κάτι λαχταριστό για να αποζημιώσει όλη την κούραση της εβδομάδας. Γι΄αυτό το ewoman έχει για εσάς την πιο νόστιμη συνταγή για μελιτζάνες ογκρατέν.
Υλικά:
9 μελιτζάνες φλασκες
Τυρί mozzarella
Τυρί φούντα
4 ντομάτες
Μια κρέμα γάλακτος
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένουμε και κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες και τις ντομάτες και τις ψήνουμε στο φούρνο αφού τις λαδώσουμε και τις τοποθετήσουμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα. Βάζουμε σε πυρεξ σε στρώσεις: μελιτζάνα, ντομάτα, mozzarella, μελιτζάνα, ντομάτα, γκουντα. Τελειώνοντας περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους φούρνο στους 200 βαθμούς
