Εντυπωσιάστε τις γιορτές με το πιο γλυκό χριστουγεννιάτικο δέντρο στο τραπέζι σας, που μάλιστα φτιάχνεται πανεύκολα και με ελάχιστα υλικά! Το ewoman σήμερα σας έχει μια μοναδική και άκρως εορταστική συνταγή που θα κλέψει τις εντυπώσεις! Τόσο ευφάνταστο. τόσο νόστιμο και τόσο εύκολο, τελικά!
Χριστουγεννιάτικο δέντρο με μερέντα για επιδόρπιο στο γιορτινό τραπέζι, για τον απογευματινό καφέ, ή ακόμη για να το προσφέρετε ως δώρο! Κι αν νομίζετε πως είναι δύσκολο να το φτιάξετε σας έχουμε τα βήματα κι όλα τα μυστικά!
Δεν θα προλάβετε να το εμφανίσετε στο τραπέζι και θα εξαφανιστεί.
Υλικά:
2 φύλλα σφολιάτας
100 γρ μερέντα (με στέβια για όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη)
10-15 φουντούκια ψημένα
1 κρόκο αυγού
καστανή ζάχαρη (προαιρετικά)
άχνη
10-15 καραμελίτσες smarties
Εκτέλεση:
Απλώστε το 1 φύλλο σφολιάτας στο ταψί πάνω στη λαδόκολλα και αλείψτε με μερέντα.
Πασπαλίστε με το τριμμένο φουντούκι και σκεπάστε με το 2ο φύλλο. Κόψτε τη ζύμη σε μορφή χριστουγεννιάτικου δέντρου (τρίγωνο) με κορμό. Χαράξτε και τις δύο πλευρές αφήνοντας το κέντρο του φύλλου άθικτο (ως κορμό).
Περιστρέψτε κάθε λωρίδα ζύμης με προσοχή.
Κόψτε ένα αστέρι με τη ζύμη που έχει απομείνει και τοποθετήστε το στην κορυφή και αλείψτε με τον κρόκο αυγού και λίγο νερό. Προαιρετικά πασπαλίστε με λίγη καστανή ζάχαρη.
Το μυστικό όπως και για κάθε πίτα με σφολιάτα, είναι στο ψήσιμο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 ο C αλλά για να ψηθεί καλά μέχρι μέσα και να μη πικρίσει η μερέντα, ξεκινήστε με χαμηλή θερμοκρασία (π.χ 100 ο C) και αυξήστε βαθμιαίως μέχρι την τελική προτεινόμενη 180ο C και μέχρι να ροδίσει καλά! (περίπου 20΄).
Όταν κρυώσει λίγο πασπαλίστε με άχνη και επειδή κανένα χριστουγεννιάτικο δέντρο δεν έχει αξία χωρίς τα στολίδια του, διακοσμήστε με καραμελίτσες smarties.
Ψήστε ξεχωριστά τα κομμάτια ζύμης που θα περισσέψουν.
Tips:
Αφήστε το να κρυώσει λίγο, πριν το μεταφέρετε σε πιατέλα! Αν μείνει, δλδ και δεν εξαφανιστεί!
Μπορείτε να το φτιάξετε και μπουγάτσα με κρέμα αντί για μερέντα, ή μια νόστιμη μηλόπιτα!
Φυσικά μπορείτε να το φτιάξετε και με αλμυρή γέμιση. (με σπανακι, τύρι, πράσο, αλλάντικά και τυριά, ακόμη και κοτόπουλο!)
Ιδέα: Αν βάλετε κάποιο κέρμα μπορεί επάξια να είναι η πίτα που θ' αναδείξει τον τυχερό της χρονιάς!
Καλές Γιορτές!
