Δυναμωτικές μπάρες δημητριακών με ταχίνι, μέλι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα η επιλογή του ewoman για συνταγή της ημέρας!
Απίστευτα γευστικό σνακ, υγιεινό, χορταστικό και θρεπτικό που θα σας δώσει πολλή ενέργεια και θα σας "κρατήσει" πολλές ώρες...
Ιδανική Υπερτροφή για να ξεκινήσει δυναμωτικά μια απαιτητική μέρα, καθώς και πριν από σωματική άσκηση!
Υλικά:
200 γρ. νιφάδες βρώμης (κουάκερ)
100 γρ. διάφορα αποξηραμένα φρούτα ψιλοκομμένα (κράνμπερι, βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα)
100 γρ ξηρούς καρπούς ανάλατους (αμύγδαλα, κάσιους, φουντούκια)
200 γρ. ταχίνι ολικής άλεσης (ή 150 γρ ταχίνι + 50 γρ φυστικοβούτυρο)
150 γρ. μέλι
80 γρ κουβερτούρα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150° C. Aπλώνουμε τη βρώμη και τους ξηρούς καρπούς χοντροαλεσμένους σε ένα μικρό ταψί και ψήνουμε 15' να καβουρδιστούν καλά.
Έπειτα ανακατεύουμε καλά με τα υπόλοιπα υλικά.
Καλύπτουμε με λαδόκολλα ένα ρηχό ταψί και αδειάζουμε το μείγμα. Το στρώνουμε ομοιόμορφα και ψήνουμε για 5- 8' στους 150° C ανάλογα πόσο σκληρές και τραγανές θέλουμε τις μπάρες.
Αφού κρυώσει λίγο το μείγμα, κόβουμε σε κομμάτια των 40-50 γρ
και αφού κρυώσουν τελείως τις διατηρούμε σε αεροστεγές δοχείο.
Καλή απόλαυση!
Tip:
Μπορούμε να μην ψήσουμε τις μπάρες, αν τις θέλουμε πολύ μαλακές. Σ' αυτήν την περίπτωση αφού απλώσουμε το μείγμα στο ταψί, διατηρούμε στο ψυγείο.
