Η συνταγή της ημέρας: Κέικ σοκολάτας

Η συνταγή της ημέρας: Κέικ σοκολάτας

Αν θα προσπαθούσα να δώσω γεύση στον πρώτο εφηβικό έρωτα σίγουρα θα ήταν η γεύση απ' αυτό το κέϊκ σοκολάτας...
Ένας γλυκός πειρασμός, όπως το πρώτο φιλί δυο ερωτευμένων παιδιών, που ανακαλύπτουν πόσο δυνατά μπορεί να χτυπάει η καρδιά σου όταν ερωτευτείς...
Όχι δεν είμαι ποιήτρια και σίγουρα έχω τους λόγους μου για όσα λέω, κι ακόμη κι αν δε καταλαβαίνετε τι λέω, σίγουρα θα πρέπει να μ' εμπιστευτείτε και να φτιάξετε αυτό το πολύ νόστιμο κι αφράτο κέικ σοκολάτας!

 
Υλικά:
2 κούπες φαρίνα
3/4 κούπας κακάο
3/4 κούπας μαργαρίνη
1 + 1/4 κούπας ζάχαρη
1/4 κ.γ. σόδα
1 μπέϊκιν
1 βανίλια
1/2 κούπα γάλα
6 αυγά
1 κ.σ. κονιάκ

Εκτέλεση:
Χωρίζουμε τα ασπράδια από τ' αυγά και τα κρατάμε χώρια. Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μίξερ και τα χτυπάμε περίπου 5'. Μετά χτυπάμε τ' αυγά σε μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μείγμα κι ανακατεύουμε ελαφρώς να ενσωματωθεί.

sokolata-ewoman

sokolata2-ewoman

Αυτό θα κάνει το κέικ πιο αφράτο. Βουτυρώνουμε καλά τη φόρμα και πασπαλίζουμε με κακάο (αντί για αλεύρι). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο C για 45-50'. (να βγαίνει στεγνή η οδοντογλυφίδα).
Μπορείτε αν θέλετε να πασπαλίσετε με άχνη. 

sokolata3-ewoman
Κάθε μπουκιά, είναι ύμνος στη σοκολάτα!
Καλή απόλαυση!
Ευχαριστώ τη μικρή και γλυκιά "Β" γι' αυτή τη συνταγή.